반응형 드립필터1 드립 커피(Drip coffee)에 필요한 도구들 드립커피는 분쇄한 원두를 거름망을 씌운 드립퍼에 담고 온수를 통과하게 하여 커피를 추출하는 방식입니다. 요즘에는 집에서 가정용 커피머신을 통하여 커피를 즐기는 사람들이 많기 때문에 핸드드립 방식의 커피 추출방법을 사용하시는 분들은 많지는 않은 것 같아 보입니다. 오늘은 드립커피를 추출하는 방법과 추출 시 필요한 도구들에 관해서 알아보려 합니다.드립 커피드립커피는 독일의 멜리타 벤츠(melitta benz)라는 주부가 기존의 커피에는 항상 원두의 찌꺼기가 남아있는 걸 없애고자 깡통바닥에 구멍을 뚫고 그 위에 종이를 올려 커피 우린 물을 아래의 주전자에 걸러내는 방식을 고안해 낸 것에서부터 시작되었다고 합니다. 이후에 이 방식이 알려져서 효과를 입증받고 커피용 종이필터를 특허청에 등록하고 가족회사를 설립하여.. 2024. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
